СОГЛАШЕНИЕ ДЛЯ ХЛЕБА

На Ставрополье проходит «Праздник хлеба». Он объединил ведущих 

Вместе с Владимиром Владимировым подписи под документом поставили президент РОСПиК Юрий Канцельсон, вице-президент ЮГПИК Ирина Лякишева и ректор СГАУ Владимир Трухачёв.

Справочно: Ставрополье является одним из крупнейших производителей зерна и хлеба в стране. В 2014 году был получил рекордный урожай зерновых – более 8 миллионов тонн. Объём производства хлеба и хлебобулочных изделий в крае составляет более 160 тысяч тонн в год. А ежегодный выпуск муки достиг 500 тысяч тонн. В пересчёте на каждого ставропольца  это в 2,5 раза выше годовой нормы потребления.

Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия в крае выпускают 500 предприятий. Ассортимент изделий постоянно расширяется, и составляет более 600 наименований. По выпуску макаронных издеий Ставрополье является лидером на Юге России, производя более 45 тысяч тонн в год.